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十字街 次郎うどん

市電「十字街」電停から徒歩1分ほどにある、讃岐うどん専門店です。
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数種類の小麦をブレンドし気温、湿度などに微調整しながら何度も踏んでコシを出し1日寝かせて味をなじませます。
もっちりとして柔らかさの中にしっかりとしたコシのある麺です。
麺の量は4種類。温かいうどん(釜揚げ・釜玉・かけ・しょうゆ)、冷たいうどん(ぶっかけ・冷やし・しょうゆ)が選べ
トッピングの種類も豊富です。ダシは、南茅部産昆布と四国産の煮干し、鰹節など6種類の材料からとったやさしい味わいです。
年初めには、縁起物の「年明けうどん」がお目見えします。
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店舗情報

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  • 住所/北海道函館市末広町6-10
  • TEL/080-5583-0866
  • 営業時間/11:00~14:30・17:00~19:30
  • 定休日/火曜日
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